実は甘党の山口県民がおすすめする美味しい銘菓

毎月発刊の地元のタウン情報誌「トライアングル」には、山口県のグルメ情報・観光情報など様々な情報が載っており、観光客の方々の旅行ガイド本として一役買っています。
そのトライアングルの４月号に、山口県は「チョコレート消費量・チョコレート菓子消費額」日本一という記事が載っていました。

そこでビジネスホテル喜良久のある山口市のことを調べてみました。

２０１８年の１世帯当たりのチョコレートへの支出額が全国平均の５倍の２９,０２６円ということで、なんと山口市は日本一の称号を獲得していました。残念ながらその翌年には１１位でしたが２０２０年は４位に浮上するなど、山口県の中でも特に山口市民はチョコレートが好きな人が多いようです。

「獺祭」「東洋美人」などの名酒で知られる山口県なので、辛党派が多いイメージもありますが、チョコレート消費量が多いというデータが示しているように、実は山口県民は甘いものが好きで、お砂糖の消費量も毎年全国ランキングの上位に入っています。

そんな山口県には銘菓が多く、いくつかご紹介します。
まずは「銘菓舌鼓」。白あんを求肥で包んだ上品な和菓子です。当初は「舌鼓」とよばれていましたが、時の内閣総理大臣の寺内正毅が「このようなおいしい菓子であれば【銘菓舌鼓】と改称した方がよかろう」と絶賛したことで改名したそうです。

航空会社の機内食に採用された「月でひろった卵」は、ふわふわのカステラ生地でとろりとしたクリームを包みこんだお菓子で、山口県産の牛乳とたまごで作られており、幅広い年代から親しまれているお菓子です。

そして、山口銘菓のラスボスともいえる山口の「外郎」。
全国的には名古屋の外郎が有名ですが、山口の外郎は名古屋のものとは食感がまったく違います。名古屋のういろうは米粉、山口の外郎はわらび粉が主原料なので、名前は同じでも味も触感もことなったものとなっています。毛利の殿様が愛した上品な味は、山口市で生まれ育った詩人の中原中也も好んだとか。

ほかにもまだまだたくさんの銘菓がありますので、ぜひ一度お召し上がりくださいませ。
地元の人々が愛し親しんできた山口銘菓。間違いなくおすすめです。